6. desember

Mtedza betyr peanøtt på Chichewa, et av språkene i Malawi. Peanøtter er en viktig matvare i Malawi; de presses til olje, males til mel og brukes hele eller hakkede i mange ulike retter - blant annet i disse peanøttkakene. Mtedza passer også fint å gi bort i julegave. Pakk kakene i en liten eske med matpapir nederst, i en liten papirpose eller cellofanpose med et fint bånd rundt.

Mtedza (Peanøttkaker)
3/4 kopp fint hakkede peanøtter uten salt
½ kopp smør
2 ss sukker
½ ts vaniljesukker
1 kopp hvetemel
en anelse salt
melis

Sett ovnen på 160 grader. Bland smør og sukker. Tilsett hakkede peanøtter, vaniljesukker og mel. Rull deigen til små kuler som settes på en smurt stekeplate eller bakepapir. Stek i ca 35 minutter. Ta kakene ut av ovnen, og mens de fremdeles er varme, rulles de i melis. Rull dem en gang til i melis når kakene er avkjølt.

Dagens aktivitetstips

Hva leker barn i andre land? Se tips til leker fra andre land. Finner du noen nye leker? Er det mange leker du kjenner igjen, selv om de kanskje heter noe annet?