22. desember

Mantecados er navnet på kanelkaker som bakes i Spania, men som opprinnelig er fra Marokko. Mantecados passer også fint å gi bort i julegave. Pakk kanelkakene i en liten eske med matpapir nederst, en liten papirpose eller cellofanpose med et fint bånd rundt.

Kanelkaker (Mantecados)

250 g hvetemel
1 dl olje
125 g sukker
revet skall av 1/2 sitron
malt kanel

Bland olje, sukker og sitronskall i melet. Rør godt. Trill små kuler som trykkes flate. Plasser dem på stekebrettet og la dem stå i 20 minutter. Strø over kanel. Stekes ved 200 grader i ca 20 minutter. 

Dagens aktivitetstips:

Mangler du en siste julegave? Hva med å til en venn gi gavekort på å gjøre noe hyggelig sammen en dag? F.eks. å invitere hjem på middag eller tur i skogen med varm sjokolade på termos? De voksne setter kanskje pris på et gavekort der du gir bort arbeidstimer til neste år – f.eks. et antall timer du kan hjelpe til i hagen eller med husarbeid; klippekort på å gå tur med hunden eller antall middager du kan lage 😊